Platón de enchiladas mexicanas en salsa verde, Suiza y pibil 6 pzas

T – Bone con papa rellena

Rib Eye con papa rellena

Con papas fritas, guacamole y chiles toreados 300 g

Con pimiento morrón rojo y verde, guacamole y chiles toreados 150 g

Tamalazo de pollo con mole (760 gr) (3 o 4 personas aprox)

Tamalazo de carnitas con salsa verde habanera (775 gr) (3 o 4 personas aprox)

Tamalazo de costillas de cerdo en salsa verde con verdolagas (860 gr) (3 o 4 personas aprox)

Tamalazo suizo (860 gr) (3 o 4 personas aprox)

Tamalazo de cochinita pibil (860 gr) (3 o 4 personas aprox)

Parrillada Mixta Arrachera, pechuga de pollo, chorizo, cecina de res y cecina de cerdo enchilada, queso panela, cebolla cambray, nopales y guacamole (1,390 Kg preparado) (3 o 4 personas aprox)

Con encurtidos,queso panela, guacamole, chicharrón y frijoles charros, rabanos, cebolla, cilantro y limones en tercios (2 personas aprox.)

Con encurtidos,queso panela, guacamole, chicharrón y frijoles charros, rabanos, cebolla, cilantro y limones en tercios (3 o 4 personas aprox)

Chamorro de cerdo a la BBQ con esquites, aderezo blue cheese y papas a la francesa (500 g)

Chamorro de cerdo en carnitas estilo Michoacán con guacamoles, queso asado y frijoles charros (500 g)

Con papa placera, ensalada de nopales y frijoles charros (500 g)